EL GRECO / Эль Греко

Щедрое греческое застолье всегда включает в себя блюда, которые рассчитаны на всех, сидящих за столом - закуски-ассорти. Оливки, фета, маринованный зеленый перец, фасоль «Гигантес» в томатном соусе, кремовый дзадзики, тирокафтери – пикантная закуска на основе феты, печеного сладкого перца, заправленная лимонным соком, йогуртом, остреньким перчиком и ещё совсем чуть-чуть чеснока и орегано, мелидзаносалата – печеные баклажаны и ко всему этому - чесночные гренки. Все традиционные закуски Греции в одной тарелке! 

В меню открывается целый мир средиземноморской кухни:

Аромат свежеиспеченной питы с сыром фета из деревенского молока, а сверху спелые помидорчики с щепоткой орегано. И все это - в сопровождении соуса дзадзики. Всем знакомый традиционный греческий салат хорьятики, сочная и нежная мусака или сладкий и ароматный баклавас. 

Для очень голодных гостей предложены бифтеки, фаршированные сыром фета и приготовленные на гриле так, что мясо доведённое до готовности, остаётся сочным. Подаются с крем-салатом дзадзики и питой. 

На десерт - бисквит с кокосовым орехом Равани – один из любимейших греческих десертов. Пышный, легкий, ароматный, пропитанный сиропом до невозможной нежности! Стоит его попробовать и он тут же войдет в число ваших любимейших лакомств.