Сыроварня "Шаакен Дорф" / Schaaken Dorf

Сельский туризм

Сыроварня "Шаакен Дорф" / Schaaken Dorf

Маленькая семейная сыроварня открытого типа

Адрес

Гурьевск

пос. Некрасово, ул. Центральная (ориентир - замок "Шаакен")

Контакты

+79211045936

Ссылки
Сыроварня "Шаакен Дорф" / Schaaken Dorf
Сыроварня "Шаакен Дорф" / Schaaken Dorf (фото 1)
Сыроварня "Шаакен Дорф" / Schaaken Dorf (фото 2)
Сыроварня "Шаакен Дорф" / Schaaken Dorf (фото 3)

В 2016 году основатели сыроварни купили старинное прусское здание 1900 года, прилегающее к территории замка "Шаакен", и решили его полностью восстановить и запустить сырное производство, чтобы любой желающий мог увидеть производственной процесс и процесс созревания сыра своими глазами. К сожалению, как оказалось, здание находилось в очень ветхом состоянии, что и повлияло на задержку по его восстановлению. За эти года владельцы восстановили всю немецкую кладку, гранитный фундамент, крышу, дренажную систему, канализацию, подвели воду от замка "Шаакен", поменяли полностью межэтажные деревянные перекрытия, восстановили все деревянные опоры, залили полы, полностью подготовили производственное помещение.

С 2018 года в новой сыроварне начали варить сыр и отрабатывать рецептуры, некоторые из них были найдены в архивах Кенигсберга.

А с 2020 года сыроварня начала принимать первых гостей, здесь вы можете увидеть все плоды трудоемкой работы, процесс производства сыра с возможностью его дегустации, также при сыроварне работает собственный магазин, где помимо сыра можно приобрести шоколад, конфеты и марципан ручной работы.

В сыроварне всегда рады гостям, проводятся экскурсии, дегустации и мастер-классы.

загрузка карты...

Добавить информацию или фото

Вы были в этом месте? Есть фотографии или информация о нем, которые вы хотели бы добавить? Отправляйте нам и после модерации мы их разместим!

Ваше имя*
E-mail*
Телефон*
Комментарий
изображение формата jpeg, jpg, gif, png, bpm или архив с изображениями (rar, zip)

* - обязательные поля

Язык сайта / Site’s language