Заседание совета бренда «Балтийская кухня» состоялся 30 мая

30 мая состоялось второе заседание Экспертного совета бренда «Балтийская кухня», созданного по инициативе Туристско-информационного центра Калининградской области.

На данном заседании в повестку дня были включены следующие вопросы:
- Определение формата и задач;
- Развитие и продвижение бренда;
- Составлен список организаций, претендующих на включение в реестр организация Балтийской кухни.

Рассмотрение претендентов назначено на следующее заседание 26 июня.

В работе совета приняли участие ведущие эксперты в сфере гастрономии и туризма.

Реестр участников опубликован на сайте Туристско-информационного центра visit-kaliningrad.ru. Участники также отмечены специальной рубрикой раздела "Где поесть" туристического портала, а также приложения GoKaliningrad.

Здесь же будет анонсировано следующее заседание совета, на котором в реестр будут приняты новые претенденты.



Что такое«Балтийская кухня»?
Это не просто гастрономический бренд, а живая история региона, рассказанная через локальные продукты и сезонные блюда. Для кого-то это — фестиваль с фирменным меню в ресторанах, для кого-то — стиль приготовления блюд, вдохновлённый Балтикой. И всё это верно.
Сегодня«Балтийская кухня» — это ещё и официальный бренд и реестр заведений. Чтобы получить право на использование логотипа бренда необходимо соответствовать чётким критериям, которые отражены в Манифесте Балтийской кухни. Ведение этого реестра теперь курирует Туристско-информационный центр Калининградской области.