Gravlaks / Гравлакс

Ресторан Gravlaks отличается не только уютной атмосферой, которая создается за счет красивого интерьера, но и уникальной авторской кухней со скандинавскими мотивами. Главная особенность меню - минимум специй и минимальная термическая обработка, благодаря которой максимально сохраняются вкусовые качества продуктов. Именно естественность вкуса ингредиентов стоит на первом плане.

В Светлогорске только в ресторане Gravlaks есть интерактивная зона Chef's Table для проведения гастрономических ужинов. Вы сможете не только дегустировать, но и наблюдать весь процесс приготовления вместе с шеф-поваром ресторана. Каждый участник погружается в завораживающую историю появления блюда и узнает секреты его приготовления. Для ужина готовится уникальное дегустационное меню, демонстрирующее неповторимое сочетание ингредиентов и техник.