Чайковский

Ресторан находится на первом этаже гостиницы «Чайковский»

Ресторан русской кухни в Калининграде объединяет в себе классические блюда Советского Союза, России и все это вместе с уникальными деликатесами Балтики.
Здесь можно отведать авторское прочтение салата «Селедка под Шубой» с балтийским судаком, свеклой, картофелем и трюфельным майонезом и попробовать знаменитую балтийскую кильку в томатном соусе.

Ресторан верен принципам работы с локальными и сезонными продуктами. Поэтому, весной здесь можно найти свежую балтийскую корюшку с ароматом огурца, а летом и осенью вкусить свежие овощи, ягоды, зелень и грибы.

Борщ с чесночным хлебом и хреном, домашние щучьи котлетки с битыми огурцами и нежным картофельным пюре и настоящее эскимо по ГОСТу 117-41 сразу вернут вас на кухню к бабушке. Блюда из детства вдохновили поваров ресторана «Чайковский» на интересные авторские решения и новую подачу. Пельмени с разными уникальными начинками, телячья печень в соусе demi-glace с луком и картофельным пюре, не только подарят приятную ностальгию, но оставят особенное послевкусие.