Düne

Современная русская и интернациональная кухня с акцентом на сезонные продукты. В меню представлены мясные, рыбные, вегетарианские и веганские, а так же блюда с балтийским колоритом от шеф-повара. Главный принцип, на котором строится кухня в GreenDorf – это свежесть локальных продуктов и авторская подача. В приоритете у поваров DÜNE – сезонные продукты, овощи, зелень и работа с фермерами: большинство ингредиентов для блюд закупаются у локальных поставщиков и производителей, а отдельные продукты доставляются специально под заказ. 

Дизайнерское оформление интерьера ресторана DÜNE выполнено в стиле эко-модерн, по мотивам уникальной природы национального парка «Куршская коса».

Заведение базируется на концепции правильного питания с особым отношением к продуктам, философии ответственного потребления, экологичного сознания и натурального вкуса.

Пространство ресторана легко моделируется под разные форматы мероприятий (банкеты, фуршеты, кофе-брейки) и подходит для организации деловых встреч, бизнес-тренингов, тематических корпоративных праздников, свадеб, кулуарных семейных торжеств, развлекательных программ любого формата.