Три Недели еды и музыки на острове Канта

Новая ярмарка в историческом центре начнется 27 апреля. Вместе со стритфудом и музыкой она покажет нам короткометражное кино фестиваля "Короче", мультфильмы, даст мастер-классы по граффити, танцам, йоге и пригласит на передвижные выставки. 

Экран, позволяющий провести вечер за кинофильмом, будет установлен прямо на сцене, которая появится в конце центральной аллеи. Музыка диджеев и живые выступления калининградских групп (König Brass Band, Mescaline, Frijazz и другие), турниры по караоке, викторины, спектакли будут сопровождать каждый день ярмарки с 11.00 до 21.00 по будням и с 12.00 до 22.00 в выходные.

На Соборной площади вырастет творческая мастерская, где можно получить уроки от лучших ремесленников города: ткачей, гончаров, кузнецов, мастеров по дереву, янтарю, лозоплетению и техникам фриволите. Всего за время работы ярмарки своими навыками поделятся 32 ремесленника.

Картины на деревьях вы вряд ли где-то еще увидите, а с ними – и новое, первое на острове, граффити известного калининградского художника Глеба Михайлова, которое несколько дней назад появилось на павильоне у реки.

Обновления ждут в секции поваров. Дни будут теплыми, поэтому к блюдам на открытом огне, во фритюре, классическому стритфуду в разных традициях добавятся важные сладкие дополнения. Турецкое мороженое Дондурма, страчателла из елки, жареное мороженое, голландские блинчики “поффертье” с фруктами, испанские пончики под бельгийским шоколадом… Для тех, кто рассчитывает на ланч, мы подготовили блюда из разных уголков Европы и Азии: колбаски по-мюнхенски, самаркандский плов, греческие сувлаки в пите с овощами, швейцарский раклет, польскую грибную запеканку, французские багеты и - впервые за всю историю ярмарки - японские суши и роллы в необычной интерпретации. В качестве топинга в них используется рыба северных морей: паровой палтус с арахисовой пастой, кижуч с жареным шпинатом и дальневосточный кальмар с карри. Роллы погружаются в сырный бешамель и выпекаются до аппетитной корочки. Все и даже больше: мы предупреждали.