Замок "Вальдау" - Новая точка гастрономических путешествий по Калининградской области

Замок Вальдау ведет свою богатую историю с 1264 года. Его окрестности когда то были известны выращиванием спаржи. В 2016 году селекционерами опытной станции выведен сорт спаржи WALDAU и внесен в госреестр селекционных достижений под №8356443.
Сорт WALDAU ценится среди гурманов и очень популярен в ресторанах Москвы.

Замковый комплекс «Вальдау» открывает для гостей двери и приглашает отведать этот деликатесный продукт: 

конец мая - июнь - дегустация свежей спаржи

круглый год - дегустация блюд из спаржи, а также можно приобрести замороженную спаржу для приготовления на собственной кухне.


Спаржа - один из кулинарных деликатесов, Asparagus (лат.) - представитель рода семейства спаржевых. Египетские фараоны и жрецы, римские императоры, французские короли баловали себя этим деликатесом. Люди выращивают спаржу уже более 4 тысяч лет. Весьма разнообразные свойства приписывались этому овощу на заре появления кулинарии, его считали мистическим и целительским. В древнем Египте и Греции считалось что спаржа, является источником мужской силы (форма овоща здесь сыграла свою роль), а вот в Риме, спаржу употребляли как контрацептив, - от преждевременной беременности. Желающие сбросить вес могут смело добавлять ее в свой рацион, так как она низкокалорийна и содержит хром. Также спаржа является отличным источником кальция, протеинов, фолиевой кислоты, диетической клетчатки и железа. Этот овощ может похвастаться и высоким содержанием витаминов С, Е и большинства группы B, аминокислот и антиоксидантов.

Во время посещения, предлагается экскурсия по средневековым подвалам и 1 этажу замка. 

Режим работы 10.00 - 17.00
Цена билета: 200 рублей (без дегустации), 400 рублей (с дегустацией по предварительной записи)
Предварительная запись и все вопросы по тел. +7 963 299-85-43 Надежда
Адрес: Калининградская область, Гурьевский р-н, п.Низовье, ул.Калининградская 20а

Добраться на общественном транспорте: маршрут автобуса №110 (Юж.Вокзал - п. Ушаково)