Расписание мастер-классов на октябрь от кулинарной студии "PRЕМИУМ"

Приглашаем Вас на мастер-классы в октябре:

14.10 | 19:00 (пт)
Винная дегустация «Кьянти – лучшие вина в Европе»

Окунемся в атмосферу Тосканы с винным домом

1. Bindi Sergardi «Al Canapo» Chianti Colli Senesi (2015г)
2. Bindi Sergardi «La Ghirlanda» Chianti Classico (2012г)
3. Bindi Sergardi «Calidonia» Chianti Classico Riserva (2011г)
4. 1199 Chianti Colli Fiorentini (2013г)
5. 1199 Chianti Colli Fiorentini Riserva (2012г)
6. Закуски для каждой винной позиции

Стоимость: 2990₽

19.10 | 19:00 (ср)
МК: «Вечер во Франции»

Шеф: Ахмед Охунов - бренд-шеф сети ресторанов ВДНХ, Штайндамм 99, Балт и Мадам Буше

1. Французский салат «Нисуаз с тунцом и перепелиными яйцами»
2. «Кассуле из говядины с осенними овощами»
3. «Крем-брюле» с карамельной корочкой
4. Каберне Совиньон

Стоимость: 3290₽

21.10 | 19:00 (пт)
МК: «Autumn vibe»

Шеф: Илья Ткачев

1. Хумус из тыквы с лепёшками Роти
2. Каре ягнёнка с печёными баклажаном
3. Самые вкусные печёные яблоки, ванильное мороженое и тягучая карамель
4. Глинтвейн

Стоимость: 3290₽

26.10 | 19:00 (ср)
МК: «Вкус жизни»

Шеф: Николай Прокошев

1. Салат с угрём и соусом «Гамадари»
2. Утиная ножка «Конфи» в апельсиновым соусом на киноа с карликовыми овощами
3. Сабайон на черноплодной малине с печеньем «Савоярди»
4. Итальянское Prosecco

Стоимость: 3990₽

28.10 | 19:00 (пт)
Гастрономический ужин из 4 блюд «Km 0»

Креативный шеф сети ресторанов «Britannica Project» - Иван Шалдышов

Комплимент: Луковый хлеб из печи с шпротным маслом и крошевом из огурца
1. Тар-тар из оленины с опятами и кремом из крафтового сыра
2. Фигурный хворост с форшмаком, релишем из маринованной сныти и моченого яблока
3. Угорь в яблочной глазури с пюре из топинамбура и соусом из диких трав
4. «Слёзы моря»

Стоимость: 3490₽

*предварительная запись обязательна!
*количество мест ограничено 
*для записи пишите в группу https://vk.com/cookingbypremium
*отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия